Sobre a chef

Ana Kazama herdou a paixão pela confeitaria da mãe, Alice Kazama, falecida em 2017. Formada em Gestão Comercial pela Universidade Metodista de São Paulo, é pós-graduada em Panificação e Confeitaria Profissional pelo Centro Universitário Senac. Em permanente processo de atualização, gosta de explorar novos sabores, aromas e texturas, acompanhando as principais tendências da confeitaria contemporânea